• 著者：西条真二
• 定価：本体 400 円+税
• ISBN：978-4-253-21270-0
• レーベル：少年チャンピオン・コミックス（週刊少年チャンピオン）
• シリーズ：鉄鍋のジャン!R　頂上作戦

若手四天王中華料理バトル最終決戦、勝負のお題は“千円フカヒレ料理”。超無理難題を前にして、四者が四様に奇跡のスーパープレイで魅了。青春炎上、中華料理の未来は明るいゾ!!
「鉄鍋のジャン!R 頂上作戦」完結巻!!